Description

Diese exklusive Giusti Balsamico-Selektion ist das perfekte Geschenk für Menschen, die für jedes Gericht und jede Situation den richtigen Balsamico verwenden möchten. Die fünf feinen Giusti Balsamico-Spezialitäten aus der ältesten Acetaia der Welt warten auf einen ehrenvollen Platz in der Küche. In dem hochwertigen Holzkoffer befinden sich folgende Giusti Balsamicos:

Giusti Balsamico „Oro Antico“ 1 Medaille: Ein leicht dickflüssiger, aromatischer Balsamico mit einem leichten Holzton. Er ist ein junger, säurebetonter und würziger Balsamico, perfekt zu Pilzen, Linsen und zum Abrunden aller dunklen Saucen.

Giusti Balsamico „Il Classico“ 2 Medaillen: Dieser Balsamico ist acht Jahre gelagert. Der leicht dickflüssige, aromatische Essig besitzt einen leichten Holzton und ist von feiner Süße, aber noch dominierender Säure und fruchtiger Note. Er eignet sich zum Würzen dunkler Saucen und zu Salaten.

Giusti „Il Denso“ Riccardo Giusti 3 Medaillen: Dieser feine Aceto Balsamico ist etwa zehn Jahre in Holzfässern (Eiche, Kastanie, Buche etc.) gelagert. Im Geschmack zeigt sich dies durch das ausgewogene Verhältnis von Säure und Süße. Giuseppe Giusti „Il Denso“ ist ein dickflüssiger Balsamico mit fruchtigem Duft nach Erdbeeren und Aprikosen und einem sehr fein ausbalancierten Geschmack, der lange am Gaumen bleibt. Der Balsamico passt gut zu gebratenem Gemüse, Meeresfrüchten, Mozzarella oder als Aperitif.

Giusti Aceto Balsamico „Quarto Centenario“ mit 4 Medaillen: Der Quarto Centenario von Giusti ist etwa 15 Jahre lang in verschiedenen Holzfässern (italienisch: batteria) gereift. Er besitzt eine sehr schöne sämige Konsistenz und eine ausgeprägte süße Geschmacksstruktur. Im Bouquet versprüht er Aromen von geröstetem Kaffee, Tabak und Holznoten. Der „Quarto Centenario“ passt hervorragend zu Pastagerichten mit Fleisch wie z.B. Tagliatelle alla Bolognese oder Fettuccine mit einer deftigen Wildragoutsauce. Ebenso harmoniert dieser Aceto Balsamico von Giusti fein mit gereiftem Käse, deftigen Salaten, Fondue, Polenta und gegrilltem Fleisch.