Description
Mikri Elia bedeutet „Kleine Olive“,doch hier steckt Großes drin. Das native Bio-Olivenöl extra vereint nämlich Fruchtigkeit, feine Bitternote und dezente Schärfe in wunderbarer Balance, sodass es für viele Gaumen sehr zugänglich ist. Dank seines ausgewogenen Charakters passt es zu nahezu jedem Gericht, von frischen Salaten und gegrilltem Gemüse bis hin zu Fisch, Fleisch oder einfach auf Brot.
In der Nase zeigen sich Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Kräutern und einem Hauch grüner Banane. Am Gaumen wirkt es harmonisch, mit sanfter Bitterkeit und einer lebendigen, pfeffrigen Würze.
Mit seinem hohen Gehalt an Polyphenolen trägt dieses Öl offiziell den Health Claim „Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress“, den nur etwa 5 % aller Olivenöle weltweit erfüllen.
Das Öl stammt aus biologischem Anbau in Nea Figaleia, Griechenland. Die Oliven werden schonend und innerhalb von zwölf Stunden kaltgepresst, um Frische und Nährstoffe zu bewahren.
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