Description
Bereichern Sie Ihren Weinkeller mit dieser ausgezeichneten Reserva, einem wahren Ausdruck des Monsaraz-Terroirs. Von CARMIM hergestellt, stellt der Reserva dos Sócios eine Auswahl der besten Trauben aus der Subregion Reguengos de Monsaraz dar und liefert ein robustes und raffiniertes Profil, das die Tradition des Alentejo ehrt.
Das Profil
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Aussehen: Tiefes Granatrot mit einem klaren, kristallinen Glanz.
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Aroma: Ein komplexes Bouquet, dominiert von reifen schwarzen und roten Waldfrüchten, überlagert von genussvollen Noten von Kakao und gerösteter Eiche.
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Geschmack: Weich und doch vollmundig. Dies ist ein vollmundiger Wein mit einer samtigen Textur, unterstützt durch polierte, „weiche“ Tannine, die in einen langen, anhaltenden Abgang münden.
Technische Analyse
| Merkmal | Details |
| Herkunft | Reguengos de Monsaraz, Alentejo DOC |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Gesamtsäure | 5.4 g/l |
| pH-Wert | 3.69 |
Die Cuvée
Diese Reserva wird sorgfältig aus traditionellen Alentejo-Rebsorten zusammengestellt:
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40% Trincadeira: Sorgt für aromatische Komplexität und Säure.
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40% Aragonez: Verleiht Struktur und intensive Fruchtnoten.
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20% Castelão: Trägt zum Körper und zur Langlebigkeit des Weins bei.
Serviervorschlag
Um seine Komplexität voll zu würdigen, servieren Sie ihn bei 16°C – 18°C. Er passt hervorragend zu gebratenem roten Fleisch, Wildgerichten oder gut gereiftem Alentejo-Käse.
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