Description
Dieser Rotweinessig von Fallot wird mit schwarzen Johannisbeeren verfeinert und erhält dadurch einen fruchtig-herben Geschmack, der uns überzeugt hat. Zum einen passt er durch die Cassisnote sehr gut zu fruchtigen Gerichten wie Obstsalat, zum anderen eignet er sich durch seinen fruchtig-herben Charakter hervorragend zum Beizen von Wild und für Geflügelsaucen.
In Kombination mit einem Nussöl ergibt dieser feine Essig ein sehr delikates Salatdressing.
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