Description
L‘Angostura Aromatic Bitter Orange est un concentré d’essences utilisé pour les cocktails. Fabriqué à Trinidad et préparé à partir d’une formule tenue secrète, ce bitter est composé d’épices, extraits de plantes, herbes naturelles, écorces d’orange, substances amères et aromatiques.
On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l’armée de libération de Simon Bolivar et fondateur de l’État de la Bolivie. Le Docteur Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères. Après quatre années de recherche et d’analyse sur les vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses ‚bitters‘ pour stimuler l’appétit et la digestion des soldats souffrants. Après les guerres, la réputation de l’Angostura bitters s’étendit vers les États-Unis et l’Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale de ce produit, aujourd’hui reconnu comme lingrédient indispensable dans la réalisation de nombreux cocktails. Depuis, le succès de ce bitter ne s’est jamais démenti : on trouve derrière tout bar digne de ce nom dans le monde entier.
Doté de qualités aromatiques remarquables, seules quelques gouttes d’Angostura Bitter suffisent pour faire la différence et magnifier vos cocktails préférés.
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