Description
Cest à Vic-Fezensac, au cœur du Gers et de la région du Bas Armagnac, que sest établi la Maison Gelas. Son domaine est composé dun sol enrichi par les débris pyrénéens brassés par la mer, et se trouve protégé des vents dAtlantique par la forêt des Landes. Des conditions idéales pour la production deaux-de-vie haut de gamme.
Ce Bas-Armagnac VS Decanter est un assemblage deaux-de-vie produites à partir des cépages blancs Baco et Ugni Blanc, parfaitement adaptés au terroir.
Conservé sur lies fines après soutirage, le vin est distillé à laide dun lalambic à simple chauffe. Cette méthode, assez douce, permet de conserver davantage de composants du raisin. Leau-de-vie obtenue est ensuite vieillie 3 à 5 ans en fût de chêne neuf, lui permettant de saffiner grâce au transfert du tannin et des arômes du bois.
Dun bel ambré clair, cet armagnac présente un nez fin avec des notes doranges et de réglisse. En bouche, il a une attaque franche et moelleuse, pour une finale très équilibrée sur des notes de baies de genièvre et de vanille.
Reviews
There are no reviews yet.