Blind River Sauvignon blanc

Description

Sauvignon blanc reift selten in Holzfässern, doch dieser hier tut es. Das schmeckt man nicht direkt, aber der Wein wird dadurch weicher. Farbe, Geschmack: weiß, frisch und trocken. Rebsorte: sauvignon blanc. Land, Region: Neuseeland, Marlborough. Passt gut zu: Salat, Fisch. Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 8,5.

Dies ist ein besonderer sauvignon blanc aus Neuseeland. Er ist sehr erfrischend, wie die meisten Sauvignons von dort, hat aber eine auffallend weiche Nachnote. Das liegt daran, dass die Winzerin Rebecca Wiffin einen Teil des Weins in Edelstahltanks reifen lässt, wie üblich, und einen ganz kleinen Teil, nämlich 1 %, in Holzfässern. Das sieht man selten. Durch diese Fassreifung wird der Wein weicher und runder. Vielleicht sogar zu weich für einen straff trockenen, belebenden Sauvignon, doch Rebecca mischt nach einiger Zeit den Wein aus Tank und Fass, und so zeigt sich, dass dieser prickelnd frische Wein durch die Fassreifung eine angenehme weiche Note erhalten hat.

Entdecken Sie die einzigartigen Merkmale des Blind River Sauvignon Blanc:

• Erfrischende, weiche Nachnote dank der besonderen Reifung in 1 % Holzfass.
• Ideal zu Salaten und Fischgerichten, perfekt für die niederländische Küche.

Für Auslandsniederländer und Niederländer im Ausland ist dieser Sauvignon Blanc eine einfache Wahl zum Online-Bestellen bei Dutchshopper. Es kann manchmal schwierig sein, echte niederländische Produkte zu finden, doch mit unserem Service haben Sie Zugang zu diesem besonderen Wein aus Neuseeland, der selten anderswo erhältlich ist. Bringen Sie einen Hauch Frische in Ihre Tage im Ausland und genießen Sie einen hochwertigen Wein, der für jeden Anlass passt.