Description
Le Caviar Baeri Fermier est issu dune sélection par Kaviari des plus gros et plus beaux grains de lAcipenser Baeri.
Provenant d’une espèce d’esturgeon vivant en Russie, il est élevé en France. Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs fines.
Ses grains de belle taille de couleur gris foncé à brun doré éclatent en bouche pour laisser se diffuser une saveur fine et fraîche avec des notes boisées et de fruits secs iodées.
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