Description
Dieser kräftige, im Holz gereifte Italiener mit vollem Aroma von Kirsche, Beere und Gewürzen passt gut zu rotem Fleisch wie Entrecôte und Schmorgerichten mit Wild. Auch lecker zu pikantem Käse. Farbe, Geschmack: rot, kräftig Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Land, Region: Italien, Toskana Passt zu: Rind, Schwein Auszeichnung: De Grote Hamersma 8,5Im Jahr 1893 gab sich Luigi Cecchi selbst den Titel eines Profi-Verkosters. Er war damit der erste offizielle „Palatista“ (= Verkoster) Italiens und verstand es, die Spreu vom Weizen zu trennen. Das ist sehr hilfreich, wenn man mit Wein handelt. Luigi wählte die besten Chiantis aus und sorgte dafür, dass die hohe Qualität toskanischer Weine Aufmerksamkeit bekam – innerhalb Italiens und vor allem auch außerhalb. Cecchi wurde damit zu einer der ersten internationalen Weinmarken. Am Anfang drehte sich alles um Chianti.
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