Description
La région de Chablis possède un terroir exceptionnel, malheureusement très souvent inexploité qualitativement. Pourtant la roche calcaire qui affleure ici, le plus souvent d’origine Kimméridgienne procure aux vins une tension et une énergie minérale splendide et incomparable. Des conditions climatiques au beau fixe du 15 aout au 11 septembre ont sauvé ce millésime et ont permis un beau potentiel qualitatif surtout en blanc avec des profils ciselés aptes à la garde. Les vins se dégustent de plus merveilleusement bien à lheure actuelle.
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