Description
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc assaisonnée avec du sel et du pimentón, une variété de paprika qui lui donne sa couleur rouille et son goût légèrement fruité. El Bordón a revisité la recette traditionnelle avec ce chorizo doux de cerf. Fabriqué à base de viande directement achetée chez les chasseurs locaux, ce chorizo doux est particulièrement savoureux et offre un mélange darômes uniques.
Les chorizos El Bordón sont fabriqués de façon artisanale et ne contiennent pas de nitrites.
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