Description

Cette crème de vinaigre balsamique de Modène est obtenue à partir du moût de raisins Trebbiano et Lambrusco concentré et mélangé à du vinaigre balsamique de Modène.

La crème de vinaigre basalmique biologique de Leonardi vous permettra de réaliser de nombreux accompagnements :

Vinaigrette balsamique : il suffit de mêler 1/3 de crème balsamique et 2/3 d’huile d’olive et d’assaisonner à votre goût.

Pour parfumer une poêlée de légumes ou un grillade : assaisonner le plat 2 minutes avant la fin de la cuisson. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive aux légumes.

Fraises au balsamique : après avoir préparé les fraises, versez la crème sur les fraises et ajoutez quelques feuilles de menthes fraîche.