Description
Eine schwäbisch-bayerische Spezialität ursprünglich als Suppeneinlage bekannt, inzwischen jedoch ein weit verbreiteter und sehr beliebter Party- und Knabbersnack. Der Backerbsenteig wird vorsichtig in schwimmendes Fett getropft. So entstehen knackige, würzige kleine Erbsen, die sich auch bestens ohne Suppe knabbern lassen.
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