Description
Getrockneter sizilianischer Thymian
Die aromatischen Pflanzen von Macara werden mit innovativen und nachhaltigen Anbaumethoden angebaut, die die mechanische Bearbeitung auf ein Minimum beschränken. Dies begünstigt die natürliche und spontane Ernährung der Pflanzen. Die Ernte und Verarbeitung erfolgt von Hand.
Die Trocknung der Macara-Aromapflanzen erfolgt auf natürliche Weise, die eine langsame Trocknung ermöglicht und unerlässlich ist, um die besten organoleptischen Eigenschaften der Aromapflanzen zu fixieren und zu erhalten.
Der Thymian wird Mitte Mai geerntet, wenn er sein vegetatives Stadium erreicht hat. Die Blätter werden von Hand gepflückt, wobei man 2-5 mm große Blätter erhält.
Empfohlene Verwendung:
Zum Marinieren von weißem Fleisch oder Fisch, für warme Suppen, Hülsenfrüchte, Gemüsesalate und Bruschetta.
- Farbe: grün
- Konsistenz: Blätter und Blüten in Stücken
- Geruch: starker thymianartiger Geruch
- Geschmack: leicht aromatisch
Zutaten: Sizilianischer Thymian (Thymus Vulgaris).
Parameter:
Hersteller Azienda Agricola Iacona S.S. – Via G. Marconi, 133, 95040 Mirabella Imbaccari (CT) – Italien
Gewicht 40 g
Zutaten Sizilianischer Thymian (Thymus Vulgaris).
Ursprungsland Italien
Kühl und trocken lagern
Frei von Allergenen
Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1156 Kj / 276 Kcal
Fette 7,43 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 63,94 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 37,0 g
Eiweiß 9,11 g
Salz 0,0025 g
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