Description
Mager Rindfleisch von Rindern aus Irland, sehr gut zum Schmoren geeignet. Das Ergebnis ist zartes und leicht trockenes Schmorfleisch. Je länger es sanft gart, desto weicher wird es. Probieren Sie es einmal als ungarisches Gulasch. Rindfleisch von Rindern aus : Im Bräter oder Schmortopf ca. 4 bis 4,5 Stunden sanft schmoren lassen. Durch das Zugeben von „Säure“ (zum Beispiel Essig) wird das Fleisch extra zart. Sehr gut geeignet, um es einen Tag im Voraus zuzubereiten.
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