Description
Les Haricots rouges du Japon sont petits et ovales de couleur rouge à rouge foncé, surtout consommé pour leur richesse en protéines. Cette espèce est la préférée des japonais, sa culture et son utilisation dans la pâtisserie exigent vigilance et minutie. C’est l’une des espèces d’haricots rouges les plus goûteuse.
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