Description
Sind Sie ein Sushi-Enthusiast oder ein Liebhaber chinesischer Frühlingsrollen? Mit dem Clearspring Bio-Reisessig haben Sie für asiatische Gerichte immer den richtigen Begleiter an Ihrer Seite. Der vollmundige, aber auch sanfte Charakter dieses klassischen Essigs von Japans südlicher Insel Kyushu ist genau richtig, wenn man eine herbe, aber milde Säure benötigt. Anders als Weinessig ist Reisessig wesentlich milder in der Säure und kann immer verwendet werden, wenn einem die Weinessig-Säure zu rassig ist.
Der braune Reisessig von Clearspring ist perfekt als Dip für Frühlingsrollen oder auch zur Herstellung von selbstgemachten Süß-Sauer- oder Erdnusssaucen. Außerdem verbessert Reisessig die Konsistenz von Sushi-Reis und macht das Aroma einzigartig. Genau genommen ist Reisessig sogar essenziell für Sushi. Wer möchte, kann auch Fleisch und Fisch damit marinieren oder Gemüse wie zum Beispiel Karotten darin einlegen.
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