Description
La Mandarine tardive de Ciaculli tient son nom d’un village proche de Palerme en Sicile où elle a été découverte.
Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limité et ne couvre que 200 hectares. Tous les vergers appartiennent à de petits producteurs rassemblés dans un consortium soutenu par Slowfood Italie.





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