Description
Kakaopulver wird zum Backen, Dekorieren und als Bestandteil in Kakaogetränken verwendet. Stark entölter Kakao eignet sich gut zum Backen und für Süßspeisen. Auch als herbe Trinkschokolade geeignet. Aufgrund des geringeren Fettanteils ist er besser in Wasser löslich.
Von den Naturata Kakaos profitieren verschiedene Fairtrade-Projekte in Südamerika.
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