Description
Diese Kartoffeln haben eine lockere, mehlig-krümelige Struktur und fallen nach dem Kochen leicht auseinander. Die mehligkochenden Kartoffeln haben einen vollen, cremigen Geschmack. Gekocht sehr mehlig mit gutem, vollen Geschmack. Quelle für Vitamin C und B6. Aufbewahrung: Die Kartoffeln an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Zu den verpackten Sorten gehören u. a. Eigenheimer (NL), Excellency (FR). Sobald die Kartoffel aus der Erde ist, wird sie zunehmend mehliger. Besonders geeignet zum Kochen und zur Herstellung von Kartoffelpüree. Nach dem Kochen sind die Kartoffeln mehlig und locker in der Struktur. Sehr gut geeignet für einen Stampfgericht (Stamppot) oder zum Pürieren. Die mehligkochenden Kartoffeln haben einen vollen, cremigen Geschmack. Gekocht sehr mehlig mit gutem, vollen Geschmack. Quelle für Vitamin C und B6. Aufbewahrung: Die Kartoffeln an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern.
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