Description

Issu de lagriculture biologique, le miel de fleurs de tilleul est récolté sur le Plateau de Sault, dans les Pyrénées. Doté dune couleur jaune dorée, sa texture évolue avec le temps. En effet, il cristallise pendant les saisons les plus froides. Sa texture devient alors plus claire et saffine.

Le tilleul donne un goût délicat au miel. Il sagit ainsi dun produit aux arômes prononcés avec une saveur mentholée, sans amertume. De plus, la fleur de tilleul présente des vertus calmantes et antispasmodiques. Ses effets sont bénéfiques sur le sommeil et langoisse.