Description

La mélasse de caroube est une spécialité purement libanaise. Elle est confectionnée à partir de la pulpe de la caroube portée à ébullition. Le sirop obtenu est épais, onctueux et très doux. Il peut ainsi remplacer le sucre dans vos pâtisseries telles que vos cakes et muffins. Associée au tahini (crème de sésame), la mélasse de Caroube se prête aisément à la dégustation sur du pain libanais ou des toasts au petit déjeuner.

La caroube est un fruit utilisé pour ses vertus médicinales depuis les temps anciens. Celle utilisée dans cette mélasse de Terroirs du Liban est cultivée sur les terres ensoleillées du Sud Liban.

Les produits de Terroirs du Liban ne contiennent aucun additif ni ajout chimique.