Moutarde feuilles de coriandre et orange

Description

Pour créer cette moutarde aux feuilles de coriandre et à l’orange confite, La Moutarderie Fallot a collaboré avec un grand nom de la gastronomie française, Patrick Bertron, le chef du Relais Bernard Loiseau.

Sa note est acidulée et subtile. La fraîcheur de la coriandre séquilibre parfaitement avec lamertume et la rondeur de lorange confite.

Cette moutarde est idéale pour un magret de canard, une côte de veau, ou pour parfumer une vinaigrette en accompagnement de langoustines, de homard ou même dasperges.