Description

La pêche de vigne est à son origine un arbre non greffé et planté au milieu des vignes du beaujolais. Lhypersensibilité de sa peau à la maladie doïdum permettait au viticulteur dêtre alerté de l’arrivée de ce champignon pouvant endommager le feuillage et les raisins. Elle est à ce jour cultivée principalement à louest de Lyon, où les vergers bénéficient dune amplitude de température jour/nuit idéale pour le développement de ces arômes. Ce nectar à la pêche de vigne se caractérise par des arômes damande, de feuilles de pêcher et de chair de pêchet.

Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.