Description
Der Cabernet-Sauvignon-Rotweinessig wurde mit modernster Technik nach dem Schützenbach-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren ist ein langsamer und schonender Prozess, bei dem die besten Eigenschaften des Essigs und seines ursprünglichen Weines extrahiert werden. Der Rotweinessig lagert entsprechend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Essige, die nach diesem Verfahren hergestellt werden, zeugen von hervorragender Qualität und bringen den Charakter der Cabernet-Sauvignon-Traube voll zur Geltung.
Ein lieblicher, fruchtiger Rotweinessig mit zarten Holznoten aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Säure sowie die wiedergegebenen Nuancen und der Duft lassen sich mit den verschiedensten kulinarischen Kreationen in Einklang bringen – von alltäglichen bis hin zu kreativsten Gerichten. Ein Rotweinessig, der frischem Gemüse und Salaten eine feine, leichte Säure verleiht. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten sowie Marinaden aus Fisch oder Fleisch.
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