Description
Ein gutes Olivenöl muss man lieben und es überzeugt in allem, was man zubereitet. Um so ein Olivenöl zu produzieren, braucht es Fingerspitzengefühl und viel Erfahrung. Zum Glück gehört Giuseppe Ciccolella zu den talentiertesten Produzenten Italiens und öffnet uns die Pforten zum Genuss.
Eines seiner Meisterwerke ist das Organic Cru, das er aus den heimischen Olivensorten Coratina und Ogliarola Barese kreiert. Durch die gelungene Melange dieser beiden Sorten haben wir es hier mit einem sehr ausgeglichenen, mittel-fruchtigen Olivenöl zu tun, dessen herbe und pfeffrige Note wohlwollend unseren Gaumen streichelt.
In der Nase entdecken Sie Aromen von frischem Gras und grüner Mandel. Vervollständigt wird das Aromenspiel von einer spannenden Nuance Kamille.
Das biologische native Olivenöl extra passt sehr gut zu Salat, Geflügel, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Gemüse, gereiftem Käse und krosser Ciabatta.
„Man braucht nicht irgendein Olivenöl, sondern gutes! Und mit diesem liegen Sie richtig.“
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