Pierre aiguiser extra large 1000

Description

Cette pierre à aiguiser #1000 est utilisée pour l’entretien habituel et l’amélioration du tranchant de vos couteaux.

Cette pierre va vous permettre de faire moins de passages pour chaque couteau. Cette version extra large est pratique pour les couteaux de grande taille.

Pour se faire, il suffit de passer les couteaux sur la pierre avec un angle de 15 à 20°. Et si vous avez des doutes, un mode d’emploi est fourni avec la pierre.

Il est conseillé de finir l’affilage avec un grain de #3500 (plus fin) pour un tranchant digne de celui d’une lame de rasoir, mais ce n’est pas une obligation.

A noter que l’utilisation d’un fusil est déconseillé pour tous les couteaux japonais car ils abîment le fil du couteau et qu’il faut faire aiguiser chaque couteau par la même personne.