Description
Les piments verts doux Guindillas d’Ibarrako Langostinoak sont des piment doux ramenés d’Amérique, au même titre que le piment d’Espelette ou les Piquillos de Navarre. On cueille cette variété dans la région basque espagnole lorsque le fruit est encore vert. De forme allongée, il mesure entre 5 et 12 cm et sa chair est à la fois tendre et croquante. 99% d’entre eux ne piquent pas. À consommer en apéritif, comme des olives, avec de l’huile d’olive et du gros sel.
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