Description
Elegante Balance am Gaumen – das ist es, was Melgarejo mit seiner Melange aus Hojiblanca, Arbequina, Frantoio und Picual in die Flasche zaubert. Es ist das Resultat der sorgfältigen Pflege der Olivenhaine und einer hochwertigen Produktion.
Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra, das in Sachen Nährstoffen und Genuss auf ganzer Linie glänzt. Es besitzt eine leicht süßliche Basis, die von den Arbequina- und Hojiblanca-Oliven stammt. Für mehr Komplexität wird das Öl um einen Hauch von Bitternoten und Schärfe durch die Frantoio und Picual ergänzt.
Im Aroma besticht es durch intensiv grüne Noten von jungen Oliven und Nuancen von Tomate, Apfel, unreifer Banane, Artischocke und frisch geschnittenem Gras.
„Composición ist eine elegante, ausgewogene und komplexe Kombination, die den gesamten Gaumen umhüllt.“
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