Description

Cultivé à lorigine en Amérique du Sud, le piment Jalapeno a été découvert par les Espagnols au XVIème siècle. Cest daprès la ville de Jalapa (ou Xalapa), située au Mexique, que le nom Jalapeno lui a été donné.

Le piment Jalapeno étant un fruit, sa couleur indique son niveau de maturité et, par conséquent, sa force : plus il est vert, plus il est doux.

Ni trop piquante ni trop douce, cette purée de piment Jalapeno, dune force de 2000 à 5000 sur lEchelle de Scoville, ajoutera à vos plats une saveur parfaitement épicée pour votre plus grand plaisir.