Description
Es gibt Momente, da wissen wir, dass etwas ganz Besonderes vor uns liegt. Bei Pasta denkt man zunächst vielleicht nicht daran, aber das hier hat mit gewöhnlicher Pasta wahrlich nichts zu tun! Die Optik, die Struktur, der Biss – ein Traum. So eine gute Pasta ist uns noch nie begegnet. Da müssen wir uns ernsthaft fragen: Geht es eigentlich noch besser?
Die Rigatoni mit ihren Längsrillen werden am liebsten für Vorspeisen und Antipasti verwendet. Sie passen hervorragend zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, zu Scampi und Zucchini, zu Pilzen und Trüffeln oder eben gefüllt. Aber sie ist auch die perfekte Pasta-Variante für Nudelauflauf, der beispielsweise mit Auberginen und Mozzarella zubereitet wird. Kochzeit: 10-12 Minuten.
Unsere Meinung: Die beste Pasta der Welt mit einer Prise „Dolce Vita“.
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