Description
La particularité de ce chocolat n’est pas la provenance de ces fèves (Madagascar) mais son pourcentage en cacao. Cette tablette de chocolat noir 100% est véritablement une 100% cacao, ce qui signifie quil ny a pas de sucre ajouté à la préparation mais uniquement de la pâte de cacao.
La fève de ce cacao est de type Criollo, la plus rare et recherchée des fèves de cacao. Elle est issue de l’agriculture biologique.
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