Description
Schonend für die Umwelt und vielseitig einsetzbar reift Bio Hefe von Lecker’s:
Auf einer Nährlösung aus biologischem Getreide, sauberem Quellwasser und Enzymen werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet
Alle verwendeten Mikroorganismen sind GVO-frei
Auf chemische Zusätze wird verzichtet
Übrigens: Ein Tütchen Leckers Bio Hefe entspricht ½ Würfel Frischhefe und ist ausreichend für 500g Mehl. Den Inhalt mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen!) und wie gewohnt weiterverarbeiten.
Außerdem: Für einen Vorteig aus 500g Mehl einfach 100g Mehl mit 9g Leckers Bio Hefe mischen, dann 100 ml warmes Wasser hinzufügen. Nach 1-2 Stunden Gehzeit das restliche Mehl mit dem Vorteig verkneten.
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