Description
La truffe Bianchetti (Tuber Albidum Pico) a des caractéristiques très proches de la célèbre truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico). Récoltée en italie de janvier à mars, elle est beaucoup plus répandue et donc son prix est beaucoup moins élevé. La truffe Bianchetti est très utilisée en Italie.
conditionnement
Après une sélection rigoureuse, nos truffes Bianchetti fraîches sont brossées et lavées à la main dès leur récolte. Pour vous assurer une fraîcheur optimale elles sont emballées sous vide, accompagnées de pack réfrigérant et conditionnées dans une poche isotherme qui garantie un transport en toute sécurité, pour une livraison express sous 24 heures.
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