Description
Il Valpolicella ‚Ripasso‘ Classico Superiore di Speri si ottiene secondo la tecnica del “ripasso” ovvero ripassando una piccola quantità di vinacce di Amarone per una sola volta. Autentico vino di territorio, vigoroso, raffinato che mostra con eleganza una bella complessità di aromi fruttati e toni speziati ben supportati da una buona acidità e un giusto tenore alcolico.
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