Zotter Beerenmousse

Description

Beerenmousse

Weiße Schokolade gefullt mit Beerencreme

Beerengelüste: Heidelbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren verschmelzen miteinander zu einer explosiven Fruchtganache, in der kandierte Preiselbeeren herumschwirren.

Diese wahnsinnig fruchtige Füllung leuchtet durch den weißen Schokoladenmantel.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Weiße Schokolade° gefüllt mit Beerencreme°(60%)

Zutaten:

Rohrohrzucker°*

Kakaobutter°*

Preiselbeeren°(10%)

MAGERMILCHPULVER°VOLLMILCHPULVER°

Stärkesirup°

Johannisbeeren getrocknet°(3%)

VOLLMILCH°

Heidelbeeren°(3%)

Himbeeren getrocknet°(2%)

Heidelbeeren getrocknet°

SÜSSMOLKENPULVER°

Zitronensaftkonzentrat°

Vollrohrzucker°*

Emulgator: SOJALECITHIN°

Steinsalz, Vanilleschotenpulver°

Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

Zimt°*

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern Bio vom Berg.

Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle Lacon. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402).

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.